Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.

Соблюдение принципов эргономики имеет решающее значение для комфорта и благополучия кухонного персонала. Оборудование и рабочие места должны располагаться на соответствующей высоте, чтобы избежать нагрузки click here на спину и плечи повара.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.